Obésité

You are what you eat!

Le préventorium ne peut traiter que 200 enfants: pourquoi s'occuper spécifiquement des obèses alors que le nombre de places est limité?

Pratiquement tout le monde peut devenir obèse: si tu manges plus que ce que ton corps a besoin, ton corps fera des réserves sous forme de graisses. Il y a deux façons de venir à bout de la maladie: manger moins et faire plus d'exercices. En fin de compte, c'est l'input (manger) qui est le plus facilement controlé: pour compenser un paquet de frites, il te faut courrir des kilomètres et des kilomètres.

L'obésité en soit n'est pas une maladie, mais les suites d'une surcharge pondérale importante peuvent être catastrophiques: diabète, déformations osseuses, maladies cardiaques et rénales pouvant entrainer la mort. C'est cette constatation qui fait que l'obésité doit être traitée comme toute maladie. En fait les enfants obèses ont les mêmes maladies que les personnes agées.

L'obésité est en train de devenir un fléau car de plus en plus de personnes sont atteintes. Non pas qu'il s'agit d'une maladie contagieuse, mais parce qu'elle est causée par notre façon de vivre: trop sédentaire, et notre alimentation: trop riche.

Il s'agit presque d'un fléau social comme la tuberculose l'était au siècle passé: ce sont surtout les ménages les moins riches qui sont les plus atteints.

Il ne s'agit pas d'une “maladie héréditaire” (comme prétendent certaines personnes obèses qui indiquent que leurs parents sont également trop gros). C'est simplement que les parents et les enfants n'ont pas la force de caractère pour limiter l'apport de calories. Et pourtant, le régime est fort simple:

• Pas de sucreries ni de limonades. Il y a assez de sucre dans les aliments. L'énergie doit êtr fournie par du pain complet, du riz, etc, pas par du sucre. La digestion de ces sucres complexes est lente, ce qui fait que l'apport d'énergie est progressif. On n'a pas un pic hyperglycémique, suivi d'un boost d'insuline dans le sang, ce qui cause une sensation de faim deux heures plus tard.
• Pas de repas frits, les graisses qu'ils contiennent sont néfastes pour la santé. Donc pas de frites, pas de snacks, etc. Une fois ton poids optimal atteint, tu peux manger une fois par semaine dans une friterie.
• Limite la quantité de viande, une limite de 100Grammes/jour est assez pour toutes les viandes reconditionnées (saucisses, américain, paté, salami,...). C'est surtout la viande de porc qu'il faut diminuer. Il est possible de manger plus de volaille.
• Remplace la viande par du poisson un ou deux repas par semaine. Les poissons gras ne sont pas nocifs, car la graisse qu'ils contiennent est bonne.
• Essaie toutes les sortes de légumes. Les pommes de terres sont un légume comme un autre: il ne faut pas nécessairement en manger chaque jour. Si tu n'aimes pas la forme crue, essaie la forme cuite (par exemple des choux-fleurs).

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Foto: Proximus Foundation

La soupe quotidienne est une tradition au préventorium, et son odeur dans les couloirs est une tradition qui remonte bien dans le temps. Vive la soupe populaire!

Il est aussi nécessaire d'avoir une vie active (c'est l'output). Non pas que les calories vont disparaitre en fumée, mais un train de vie active est meilleur pour la santé. C'est le style de vie qui est important, plus que l'activité physique en soi. Il faut faire énormément de sport pour éliminer un seul kilo excessif et la seule façon de maigrir est de combiner les deux éléments.

En ce qui concerne l'activité sportive, je ne conseille pas la plantation de fagots —les dunes n'en ont plus besoin pour le moment. Par contre, ramasser les détritus sur le terrain du prévent me semble une activité tout à fait adéquate. C'est ce que nous faisions chaque semaine dans les années 70. Quand il n'y avait pas assez de déchets sur le terrain même, on était envoyé à la plage et dans les dunes. Le terrain du préventorium était le plus beau de toute la côte belge!

Ann Tanghe est la cheville ouvrière du team obésité. Il y a quelques années, le préventorium marin organisait des camps spécifiques (comme il en existen encore en Angleterre). Ces activités ne sont plus possibles, car le prévent est devenu une sorte de clinique, et une clinique ne peut pas organiser de telles activités (qui sont considérées comme une sorte de camp de vacances).

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je vous souhaite une agréable journée,

Linda